菌の成長を楽しむ
キムチ講座
本格キムチを手作りで。
発酵の過程を観察しながら、腸活に最適な菌活を楽しめます。
こんな方におすすめ
- ✓ キムチが好きで自分で作ってみたい
- ✓ 乳酸菌をたっぷり摂りたい
- ✓ 市販のキムチでは物足りない
- ✓ 辛さを自分好みに調整したい
- ✓ 発酵食品のバリエーションを増やしたい
この講座で学べること・持ち帰れるもの
- 🥬 本格キムチの仕込み方
- 🌶️ ヤンニョム（キムチの素）の作り方
- 🦠 乳酸発酵のメカニズム
- 💡 キムチを使った料理レシピ
- 🎁 手作りキムチ（お持ち帰り）
- 📖 キムチアレンジレシピ集
開催情報
| 料金 | ¥4,800 |
|---|---|
| 所要時間 | 約3時間（10:30〜13:30） |
| 含まれるもの | 材料費、ランチ、レシピ資料、手作りキムチ |
| 定員 | 4〜6名（少人数制） |
| 持ち物 | エプロン、手拭きタオル、筆記用具、ビニール手袋（任意） |
| 開催場所 | 講師自宅（お申し込み後に詳細をお知らせします） |
受講生の声
本格的なキムチが作れました！
市販のキムチとは全く違う味わいで、家族にも大好評です。辛さの調整もできるので、子供用にマイルドに作ったり、大人用に激辛にしたり楽しんでいます。
— S.K様（40代・女性）
よくある質問
辛いものが苦手ですが参加できますか？
はい、辛さは調整可能です。マイルドなキムチの作り方もお教えしますので、安心してご参加ください。
キムチはどれくらい日持ちしますか？
冷蔵保存で約2〜3週間です。発酵が進むと酸味が増しますが、それもまた美味しいですよ。
この講座に申し込む
お申し込み後、日程調整をさせていただきます