かき混ぜなくても大丈夫。
菌と腸を育む発酵レッスン
ぬか漬け講座
毎日のかき混ぜ不要！独自の方法でぬか床を育て、
美味しいぬか漬けを作る技術を習得します。
こんな方におすすめ
- ✓ ぬか漬けに挑戦したいけど毎日かき混ぜるのは無理…
- ✓ 以前ぬか床を失敗したことがある
- ✓ 植物性乳酸菌をたっぷり摂りたい
- ✓ 忙しくても発酵生活を続けたい
- ✓ 本格的なぬか漬けを楽しみたい
🌟 この講座の特長
かき混ぜなくても大丈夫な、独自のぬか床管理法をお教えします！
忙しい現代人でも続けられる、Serendipityオリジナルのメソッドです。
この講座で学べること・持ち帰れるもの
- 🫙 ぬか床の作り方と育て方
- 🔬 毎日かき混ぜなくても良い理由と方法
- 🥒 様々な野菜のぬか漬けテクニック
- 💡 トラブル対処法（水っぽい、酸っぱいなど）
- 🎁 ぬか床スターターキット（お持ち帰り）
- 📖 ぬか漬けレシピ＆管理シート
開催情報
| 料金 | ¥5,800 |
|---|---|
| 所要時間 | 約3時間（10:30〜13:30） |
| 含まれるもの | 材料費、ランチ、レシピ資料、ぬか床スターターキット |
| 定員 | 4〜6名（少人数制） |
| 持ち物 | エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り用バッグ |
| 開催場所 | 講師自宅（お申し込み後に詳細をお知らせします） |
受講生の声
目からウロコの管理法！
毎日かき混ぜなくていいなんて！これまでぬか床は無理だと諦めていましたが、藤本先生の方法なら続けられます。3ヶ月経った今もぬか床は元気で、毎日美味しいぬか漬けを食べています。
— M.Y様（50代・女性）
ぬか漬けが生活の一部に
スターターキットがついているのですぐに始められました。野菜によって漬け時間を変えるコツも学べて、今では色々な野菜を漬けて楽しんでいます。腸の調子も良くなりました！
— E.O様（40代・女性）
よくある質問
本当に毎日かき混ぜなくて大丈夫ですか？
はい、藤本先生オリジナルの方法なら大丈夫です。講座で詳しくお教えしますので、ご安心ください。多くの受講生が成功しています。
ぬか床の匂いが気になります
適切に管理すれば、嫌な匂いはほとんどしません。むしろ良い発酵の香りです。匂い対策についても講座内でお伝えします。
旅行に行く時はどうすればいいですか？
1週間程度なら冷蔵庫に入れておけば大丈夫です。長期不在時の管理方法もお教えしますので、安心して旅行を楽しめます。
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お申し込み後、日程調整をさせていただきます